Cây dâu tây

Cây dâu tây là một loài cây thân thảo lâu năm thuộc họ Rosaceae. Cây có lá kép ba, mép lá có răng cưa, và hoa nhỏ màu trắng với năm cánh. Quả của cây là loại quả mọng nhỏ, màu đỏ, có vị ngọt và thơm. Dâu tây có bộ gen nhỏ, chu kỳ sống ngắn và khả năng biến đổi gen dễ dàng, làm cho nó trở thành mô hình lý tưởng trong nghiên cứu di truyền học. Cây này được sử dụng để nghiên cứu các gen liên quan đến phát triển cây trồng, khả năng chống chịu stress và cải thiện chất lượng quả. Ngoài ra, dâu tây rừng còn có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa. 

Đặc điểm sinh học

• Cấu trúc cây: Dâu tây là cây thân thảo, sống lâu năm, có thân ngắn và nhiều lá mọc gần nhau. Lá thường có hình dạng kép với 3 lá chét và mép lá có răng cưa.
• Hoa: Hoa dâu tây có màu trắng, lưỡng tính, với nhiều nhị và nhụy. Cây có khả năng tự thụ phấn nhưng cũng có thể giao phấn.
• Quả: Quả dâu tây là quả giả, hình bầu dục, với nhiều hạt nhỏ nằm ở bên ngoài. Khi chín, quả có mùi thơm và vị ngọt lẫn chút chua.