Cây kinh giới (tên khoa học: Elsholtzia ciliata): Thân thảo, sống hàng năm, mọc thẳng, phân nhiều nhánh; thân vuông, có lông mịn, màu xanh hoặc hơi tím. Lá mọc đối, hình bầu dục hoặc thuôn dài, mép có răng cưa; mặt lá xanh đậm, có lông, khi vò có mùi thơm đặc trưng.
Hoa mọc thành bông ở đầu cành; hoa nhỏ, màu tím nhạt hoặc tím hồng; cánh hoa dạng môi, xếp dày thành cụm.
Loài có nguồn gốc từ châu Á; được trồng phổ biến ở Việt Nam. Cây ưa khí hậu ấm, nhiều ánh sáng; thích hợp với đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt; sinh trưởng nhanh.
Ra hoa vào mùa hè – thu.
Cây thường được trồng làm rau gia vị và cây thuốc; dùng ăn sống, nấu ăn hoặc làm dược liệu trong dân gian.
– Trong chương trình KHTN, kinh giới thuộc nhóm thực vật ưa sáng. Lá có lông giúp hạn chế thoát hơi nước và bảo vệ cây. Tinh dầu trong lá là một dạng thích nghi giúp chống sâu bệnh và thích nghi với môi trường sống.
No responses yet