Cây cỏ xạ hương

Cây cỏ xạ hương (tên khoa học: Thymus vulgaris): Thân thảo hóa gỗ, mọc bụi thấp, phân nhiều nhánh; thân nhỏ, màu xanh hoặc nâu nhạt. Lá mọc đối, rất nhỏ, hình bầu dục hoặc thuôn, mép nguyên; màu xanh xám, có tinh dầu nên có mùi thơm đặc trưng.

Hoa mọc thành cụm ở đầu cành; hoa nhỏ, màu tím nhạt, hồng hoặc trắng; cánh hoa dạng môi, nở thành từng cụm đẹp mắt.

Loài có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải; được trồng ở nhiều nơi, trong đó có Việt Nam. Cây ưa khí hậu ấm, khô, nhiều ánh sáng; thích hợp với đất tơi xốp, thoát nước tốt; chịu hạn tốt.

Ra hoa vào mùa xuân – hè.

Cây thường được trồng làm gia vị, dược liệu và cây cảnh; lá dùng trong nấu ăn, có mùi thơm và nhiều tinh dầu.

– Trong chương trình KHTN, cỏ xạ hương thuộc nhóm thực vật ưa sáng, chịu hạn. Lá nhỏ giúp giảm thoát hơi nước; tinh dầu là một dạng thích nghi giúp cây chống sâu bệnh và thích nghi với môi trường khô nóng.