Cây cải thìa

Cây cải thìa – Brassica rapa subsp. chinensis

Cây cải thìa (Brassica rapa subsp. chinensis) là cây thân thảo, sinh trưởng nhanh, rất phù hợp với phương pháp trồng thủy canh. Cây có thân ngắn, lá mọc thành cụm dạng hoa thị; cuống lá to, dày, màu trắng hoặc xanh nhạt, phiến lá màu xanh đậm, mềm và hơi bóng. Bộ rễ chùm phát triển tốt trong dung dịch dinh dưỡng, giúp cây hấp thụ nước và khoáng chất hiệu quả. Thời gian sinh trưởng ngắn, thường có thể thu hoạch sau khoảng 30–40 ngày. Cải thìa ưa khí hậu mát, sinh trưởng tốt ở nhiệt độ khoảng 18–25°C; nếu nhiệt độ quá cao, cây dễ bị xơ, kém phát triển hoặc nhanh ra hoa.

Khi trồng thủy canh, cần duy trì dung dịch dinh dưỡng ở mức pH khoảng 5.5–6.5 và nồng độ phù hợp để cây phát triển ổn định. Hệ thống trồng cần đảm bảo cung cấp đủ oxy cho rễ thông qua việc lưu thông dung dịch hoặc sục khí. Cây cần ánh sáng khoảng 10–12 giờ mỗi ngày nhưng nên tránh ánh nắng gắt kéo dài để hạn chế cháy lá. Ngoài ra, cần giữ vệ sinh hệ thống trồng, hạn chế rong rêu và theo dõi dinh dưỡng thường xuyên để đảm bảo cây phát triển xanh tốt, thân giòn và đạt chất lượng cao khi thu hoạch.