Cây kinh giới

Cây kinh giới (Elsholtzia ciliata) là cây thân thảo, sinh trưởng nhanh, thường được trồng trong hệ thống thủy canh để thu hoạch lá làm rau gia vị. Cây có thân mềm, mọc thẳng, phân nhánh nhiều; lá mọc đối, hình bầu dục, mép có răng cưa, màu xanh đậm và có mùi thơm đặc trưng. Bộ rễ chùm phát triển tốt trong dung dịch dinh dưỡng, giúp cây hấp thụ nước và khoáng chất hiệu quả. Thời gian sinh trưởng tương đối ngắn, có thể thu hoạch sau khoảng 25–35 ngày và có thể cắt tỉa nhiều lần. Cây ưa khí hậu ấm đến mát, sinh trưởng tốt ở nhiệt độ khoảng 20–30°C và cần ánh sáng vừa phải đến nhiều để phát triển tốt và tăng hàm lượng tinh dầu.

Khi trồng thủy canh, cần duy trì dung dịch dinh dưỡng ở mức pH khoảng 5.5–6.5 và nồng độ phù hợp để cây sinh trưởng ổn định. Hệ thống cần đảm bảo cung cấp đủ oxy cho rễ thông qua việc lưu thông dung dịch hoặc sục khí. Cây cần ánh sáng khoảng 10–12 giờ mỗi ngày, tránh thiếu sáng làm cây yếu và giảm mùi thơm. Ngoài ra, cần thường xuyên cắt tỉa để kích thích cây ra nhiều nhánh mới, đồng thời giữ vệ sinh hệ thống để hạn chế nấm bệnh và giúp cây phát triển khỏe mạnh.